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黄玉er 2020-01-07

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实在是太简单太好做的香蕉蛋糕

热衷于尝试更容易的做法。这算是磅蛋糕了,虽然模具随意了点,但热吃实在是太好吃了。而且不需要刷糖水,不需要冷藏三天,直接吃就足够了。一次成功有保障。 依然是积极简化的配方: 干性材料:面粉50克,糖25克 湿性材料:黄油50克,蛋50克,香蕉100克 原料干湿比将近1:3 香蕉减少到50克也是可以的。 步骤也很简单: 1.黄油加糖打发,再加蛋打匀,再加切丁香蕉搅打,不用很细腻,留着大颗粒就行,最后加面粉翻拌均匀。 2.烤箱150℃约30-40分钟,就烤好啦! 滋滋的冒着香气,口感湿润但不会糊,香蕉的味道很浓。比戚风容易多了,随手就能成功。其实热量和戚风也差不多,挺适合下午茶分享。

软到代替戚风的抹茶松糕,必成功

黄玉er

5分

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