椰子花生馅:
1，炒锅里，放点油，放花生，放点盐，炒花生。炒完，倒入保鲜袋，用玻璃杯子，把花生敲碎。(也可以加点芝麻一起炒)
2，炒锅里，倒入红糖，放入水，把糖煮融化，然后糖水煮开，倒入刮好的椰子，炒至收汁。
3，将椰子和花生混合，搅拌。(馅就做好了)
第一，倒入糯米粉，用热水边倒边搅面，搅到糯米粉不干且不粘，然后放着静置。
第二，馅弄好，取一撮面团，撮圆，用手捏成中间后，四周薄的圆形，放入馅，用勺子按压一下，馅多才好吃。收口，两只手来回转，把表面弄光滑。
第三，我这里没有叶子，用的家里放蘸料的碟。冷水上锅，水开，中小火蒸30分，焖5分钟。
第四，蒸好，因为包的时候和放入碟中时，都没有放油，所以会有点粘，我直接用刮刀从碟中脱落至烘焙纸上，吃的时候就很方便了。
椰子糍粑（海南特色小吃，超简单的传统的美食～
蜗牛爱吃饭
5分
