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米米美食日记
2019-12-11
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丝瓜炒鸡蛋
丝瓜翠绿鲜嫩,含有多种人体需要的微量元素和粗纤维,还有通经络行血脉的作用。 不仅如此,丝瓜中水分含量也很高,能清润补水,尤其是女生冬天可以多吃从内到外做个妥妥的水美人呀。🚩🚩🚩 丝瓜和鸡蛋一起清炒,口感清脆香甜,喜欢就做起来吧!👏👏👏👏 ☘️材料☘️ 丝瓜、鸡蛋、红辣椒、姜蒜、蚝油、味极鲜。 ☘️步骤☘️ 1️⃣丝瓜削皮斜切成块备用,辣椒也切块,鸡蛋打散加一点点盐调味。 2️⃣热锅热油将鸡蛋先炒熟出锅,然后锅里放入姜蒜沫,并用余油将丝瓜和辣椒炒熟,丝瓜断生后放入蚝油和味极鲜调味。 3️⃣最后将鸡蛋倒入翻炒1分钟就可以出锅啦。
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