柠檬酸鸡爪

步骤 鸡爪一斤半，斩块洗净，放水，姜片，料水煮熟，撇掉浮沫捞出，放到冰水里冷却后沥掉水分装在一个高盆里 🌿调汁 香醋，生抽，老抽，比例为6:6:1，汁水的量能泡过鸡爪就行了。白糖一小匙，食盐半小匙，搅拌均匀倒到鸡爪上 🌿配料 洋葱半个切小块，小米辣5个切碎，蒜米4瓣切碎，柠檬两片，放到鸡爪里拌均匀 套住盆子的口放到冰箱里腌制一晚，第二天就可以吃了。