冬日进补，只想抱住羊肉不放手

立冬说来就来 在吃罢饺子的空碗里 深夜冰凉的被窝中 藏着几吨的空、虚、寂、寞、冷！ 俗话说，秋收冬藏 在冬季伊始，我们不仅要把手指藏进大衣 也要把热乎藏进身体 最重要的任务 当然就是通过美食补补补啦！ 说起冬日进补，不能不提的就是羊肉 羊肉性温，温补气血、开胃健脾 能帮助我们加快循环、抵御风寒 如果你平时有手脚冰冷的情况 大可趁着今冬用羊肉补一补~ 羊肉的烹饪方法有很多 爆炒 烧烤 炖汤 …… 而汤食是最利于营养吸收的一种 膳老师为大家带来了两款羊肉汤的做法 定有一道合你口味！ No.1  暖心枸杞羊肉萝卜汤 【材料】 羊肉 100g 白萝卜 60g 枸杞 6g / 生姜2片 料酒 4g / 盐 2g / 白胡椒粉 1g 【步骤】 1. 将羊肉洗净，切成0.5厘米厚的片状，白萝卜去皮洗净，切成小块。 2. 预热。将羊肉放入罐中加入料酒，向焖烧罐中倒入开水，盖上盖子，摇一摇，预热3分钟后将水倒出。同时将白萝卜放入碗中，用开水烫热 3. 将烫热的白萝卜、枸杞、生姜、盐和白胡椒粉一起放入焖烧罐，倒入沸水，盖紧盖子，焖烧2-3小时 4. 打开盖子，美味的枸杞羊肉萝卜汤做好了~ 羊肉汤清淡醇香 仅靠羊肉自身就能带来温暖和安定 如果你渴望更丰厚的滋味 来一罐枸杞羊肉萝卜汤正合适 枸杞润肺解热，促进免疫 流感多发时期能够增强身体抵抗力 萝卜除燥下气，又能化痰止咳 干冷的冬季食用最适宜不过 这道汤品制作起来也十分简单易学 No.2  秋冬养生羊肉清汤 【材料】 羊肉 85g 清鸡汤 350ml 生姜 2片 / 葱 1根 / 八角 1粒 白胡椒粒 5g / 小茴香 2g 【步骤】 1. 羊肉清洗干净，切粒；生姜切片；葱切段；白胡椒粒略拍碎  2. 将羊肉粒和生姜放入焖烧罐中，倒入开水约8分满，旋紧盖子、充分摇匀预热1-3分钟后，倒掉热水 3. 放入葱、八角、白胡椒和小茴香，加入煮沸的清鸡汤，旋紧盖子焖4个小时 4. 加入少许盐调味，享用你的羊肉清汤吧~ 羊肉中的蛋白质和脂肪为身体提供能量 不论作为日常便当带出门上班 还是健身流汗后的充电 冬日里一道羊肉汤都不会错 另外 冷天会让人束手束脚，浑身懒懒的 这时，焖烧罐就能帮你速战速决啦 只要准备好羊肉和调料 轻松三步，美食来得毫不费力~ 焖罐在手，营养不愁 一个温暖的冬天从吃肉喝汤开始 跟着膳老师，动手做起！