芹菜炒牛肉

芹菜具有一股特殊的芳香，这种芳香有安神镇定、诱人食欲的作用，香味更是浓郁。牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环，还含有大量的粗纤维。两者一起食用，可以号称黄金搭档💯💯💯 ☘️材料☘️ 牛肉、芹菜、蛋清、姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽。 ☘️步骤☘️ 1️⃣牛肉切丝，用蛋清、料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制15分钟。 2️⃣芹菜切段，焯一下水断生。 3️⃣热锅热油姜蒜爆香，放入牛肉迅速翻炒，再放入芹菜，最后加入盐调味就可以出锅啦！ 🚩🚩牛肉不要炒太久，不然就老了。芹菜断生后和牛肉一起翻炒一下就可以啦。 🚩🚩控制好火候才可以炒出又滑又嫩的牛肉口感哦。 🚩🚩蛋清很重要，可以让牛肉更滑嫩。