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米米美食日记
2019-11-28
下饭神器豆角肉沫
要说下饭豆角肉沫绝对是有话语权的,妥妥的米饭杀手呀。不管是米饭,还是面条馒头都很适合,可以说遇上它那就是吃麻麻香啊! ☘️材料☘️ 长豆角、肉沫、姜、生抽、白糖、蚝油、料酒、嫩肉粉 ☘️步骤☘️ 1️⃣将豆角切成小沫,肉沫用白糖、生抽、料酒、姜沫、嫩肉粉、油搅拌均匀腌15分钟。 2️⃣热锅热油先把豆角炒断生,可以加入一勺蚝油和少许盐调味,然后先盛起来。 3️⃣再用锅里余油炒肉沫,肉在炒的过程中会出油,所以就不需要放太多油了。 4️⃣肉沫炒熟以后加入豆角均匀翻炒,一盘美滋滋的下饭菜就做好啦。
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