酸辣脆爽炒藕丁

我很少买藕回来吃，总觉得除了那种可以拉丝的粉藕煲汤适合，脆藕就没啥好吃法。上周去外面吃饭，同事点了一个酸爽藕片，一吃就爱上了。回家就想自己做来吃吃。😄😄 说实话第一次做，味道真的好极了👏👏，估计也不能是因为我有下厨天赋，而是这道菜真的好吃😋……不信的话，那你一定要试试！ ☘️材料☘️ 莲藕、辣椒、瘦肉、姜蒜、蚝油、香醋、味极鲜、盐。 ☘️步骤☘️ 1️⃣莲藕买回来去皮，切小丁，辣椒切块，姜蒜切沫，瘦肉切条备用。 2️⃣热锅热油放入瘦肉炒香，放入莲藕翻炒，加入姜蒜，蚝油，味极鲜、香醋均匀翻炒至断生。 3️⃣再放入辣椒混炒2分钟，加入盐调味就可以出锅啦。 🚩调料的用量我没有很具体，那是因为每个人准备的食材分量可能会不一样，写太具体反而会误导大家了。根据自己合适的量来就好，都是家常菜好吃最重要😯