自制大蟹酥

在家馋的不行，就想吃大蟹酥，即使作业再多，熬夜再久，也抵挡不住我做大蟹酥的欲望。 1.适量面粉里加适量盐，加适量糖，加适量咖喱粉，搅拌均匀；（盐，糖，咖喱粉都不用加的太多） 2.调好的面粉加冷水，揉成较硬的面团； 3.面团醒10分钟； 4.面团幹成薄片，越薄越好，切成小方块； 5.油锅热油，中小火放入小方块，大火容易糊，边炸边翻，炸至金黄； 6.捞出控油，撒适量白糖，适量食盐，适量现磨黑胡椒，拌匀。味道和外面的差不多，点开陈情令，开吃，嗝～