用酸奶发酵制作糯米黄米凉糕！

一杯酸奶分别倒入两个容器中，一杯酸奶的量大约3两左右，然后分别放入黄米和糯米，加水没过一公分，浸泡发酵2天，冬天家里温度26°，发酵好后就分别依次炖煮熟，找一个平盘，铺满粽叶，粽叶用开水焯水消毒，把煮熟的米分层铺匀，上面盖着粽叶放凉后，吃的时候浇上冰糖玫瑰酱，即有玫瑰的香甜，还有粽叶的清香，北方甜点！软糯香甜啊！注:炖煮糯米和黄米时，是分两次的哦！炖煮的水量如果多，可以放凉和酸粥，老妈说这样做的凉糕有益生菌，对身体有益哦！