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凌顺的下午茶 2019-11-15

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上班族必备解饿神器!辣椒柠檬鸡爪

作为上班族的我,上班晚下班也晚,一到下午就觉得嘴巴寂寞,今天偶遇菜场的鸡爪特价,打算做一顿开胃解馋的辣椒柠檬鸡爪~来安慰下午的饥肠辘辘~  准备: 鸡爪400克 柠檬:2个 姜:一小块 晒晒我的工作餐 晒晒我的工作餐 腌辣椒:几根 生抽1大勺 糖盐各一小勺 料酒一大勺   1. 准备鸡爪洗净,减去指甲 2. 把鸡爪剁成2块,如果鸡爪比较大,可以剁成3块 3. 鸡爪加料酒和几片姜,炖煮15分钟 4. 煮熟后放入冰水中 5. 捞出鸡爪,加入柠檬片,姜片,生抽,糖盐,腌辣椒和腌辣椒的汤汁一大勺搅拌均匀 6. 腌至隔夜或几个小时,入味后寄可以吃了
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