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大林Darling
2019-11-12
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还是无糖的芝士仙豆糕,做法超级简单哦~
无糖低脂又好吃的美食,不仅宝宝们喜欢,就连处于减肥期的麻麻们也赞不绝口! 口感绵密的紫薯,搭配上奶香的芝士,外皮酥脆会拉丝的紫薯仙豆糕好吃到你不敢想象哦! ❤️准备食材❤️ 低筋面粉:160g 玉米淀粉:30g 奶粉:20g 鸡蛋:2个 黄油(面皮):40g 紫薯:500g 炼乳:适量 黄油(馅料):25g 芝士:10g ❤️制作步骤❤️ 1⃣️我们先来制作面皮:面包机里依次加入低筋面粉、鸡蛋、黄油,点下活面功能,轻松又愉快;然后把活好的面团放冰箱里冷藏15分钟,让它冷静冷静~ 2⃣️下面我们要做馅料了,紫薯洗净后去皮切片,上锅蒸20分钟左右,用筷子一戳就碎的程度就可以!然后紫薯中加入炼乳和黄油,在平底锅上炒至完全融合,即可; 3⃣️取25g紫薯馅,压扁,包入适量的芝士碎,团成球,拉丝全靠它哦!然后取15g面团作面皮,包入团好的紫薯球,虎口慢慢往上推收口,最后整成小方块的形状。平底锅小火烧油,放入仙豆糕,盖上盖子,仙豆糕变色翻个儿~表面金黄就做好啦!
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豆果小秘书
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