海鲜菇滑蛋

三四个鸡蛋，一勺淀粉两勺水，一点盐，调匀。 锅热放油，油热放蛋液，推至八成火关火，余温蛋熟。 冷锅下海鲜菇，放盐和黑胡椒粉，炒三分钟，，放图中调汁儿，炒至粘稠放鸡蛋，关火。