我自己以前做是盆里干面粉分三份，划一份烧热油搅拌，在热水烫一份搅拌，等温度凉下来了用温水放酵粉，五香粉，盐给它们合到一起，面发起来后就可以炸了，想吃椒叶也可以加。今天是先把面发好，在加个鸡蛋，油，吃咸或甜按自己喜好，我加的盐和小茴香粉，花椒叶给它揉好，就可以炸了。这种炸出来一直是鼓包包的。

我自己以前做是盆里干面粉分三份，划一份烧热油搅拌，在热水烫一份搅拌，等温度凉下来了用温水放酵粉，五香粉，盐给它们合到一起，面发起来后就可以炸了，想吃椒叶也可以加。 今天是先把面发好，在加个鸡蛋，油，吃咸或甜按自己喜好，我加的盐和小茴香粉，花椒叶给它揉好，就可以炸了。这种炸出来一直是鼓包包的。