哈根达斯同款万圣节纸杯蛋糕在家做，好可爱

万圣节COOKIES创意DIY ♥︎ 每年万圣节都会做万圣节主题蛋糕，今年被哈根达斯万圣节纸杯蛋糕的颜值迷倒，肿么可以这么可爱！！！索性做个同款嘿嘿，做法简单零失败，烘焙小白也能做☺️超可爱的，非常好吃😋 ♥︎ 食材准备： ➡️纸杯蛋糕（6个） 无盐黄油120克/细砂糖90克/洋鸡蛋3个/低筋面粉125克/法芙娜可可粉15克/纸杯托 ➡️巧克力甘纳许 黑巧克力（55%）100克/淡奶油100克/法芙娜可可粉15克 ➡️装饰 万圣节翻糖糖霜饼干/糖珠 ♥︎ 做法来喽： 🥤🌻纸杯蛋糕： 鸡蛋打散备用；黄油切小块室温软化，放细砂糖用电动打蛋器打发至无颗粒，黄油体积变大发白；鸡蛋液少量多次倒入黄油中，用电动打蛋器每次都打发均匀；可可粉和低粉过筛到蛋黄糊中翻拌均匀；将糊糊倒入裱花袋，再借助裱花袋将糊糊挤入纸杯托中8分满；烤箱预热160度10分钟，再放入烤箱155度25分钟左右取出晾凉 🌿💕巧克力甘纳许 黑巧克力切小块（越小越好，方便融化），再倒入可可粉；淡奶油放入不粘锅中小火煮至冒细泡立刻关火，倒入装有巧克力可可粉的容器中静置几分钟再搅拌至顺滑无颗粒（一定要保证无颗粒，保证后续裱花顺利完成），如果巧克力没融化完全，可以坐盆温水帮助融化，不要用热水，以防水油分离前功尽弃；放入冰箱冷藏一两小时取出放入裱花袋 🍫⭐️纸杯蛋糕 取出纸杯蛋糕，巧克力酱裱花，最后放上万圣节糖霜饼干，再用糖珠进行装饰即可即可 ⚠️tips： 1️⃣ 做巧克力甘纳许时一定要有耐心，注意温度，奶油冒细泡要立刻关火，否则温度太高容易导致水油分离 2️⃣ 巧克力一定要融化彻底，这样才能顺利裱花