安利一个好用的调料

主角就是🌿李锦记拌面酱🌿 说来第一次买李锦记拌面酱还是一个巧合。 有一次看一个做炸酱面的视频里面，其中一个调味料是甜面酱，以前从没买过，就想着说去超市买个来跟着视频学做一下吧。去了超市后不知怎么阴错阳差的就把拌面酱看成甜面酱了，同时觉得李锦记也是大牌子，味道应该好的，就把它买回家。第一次做了炸酱面的肉末，那味道太香太好了！从此就爱上这个调味料，一发不可收拾，只要是做到需要黄豆酱或豆瓣酱或甜面酱的菜，一律用李锦记拌面酱来代替，真的比那三种酱的味道好太多。 虽然这个叫拌面酱，可我从来没有用过来直接拌面，都是用来炒菜用，先小火热锅放油，放姜和蒜米，葱白下去爆香，再放一调羹拌面酱轻炒，闻到香味后，就可以炒你想炒的菜了，比如肉末阿，鱿鱼阿，贝类螺类的，太适合了！炒到菜惹上酱后，加两瓶盖料酒，少许白糖炒熟，出锅前淋少许生抽调好味道就可以了！只要你想煮带酱香味的菜，不管是快炒还是焖都可以用哦。2至9图都是我用拌面酱做的菜，自然不能跟豆果上的大神们比，但是自家吃是够够的了，就喜欢自己做简单家常菜的感觉！ 本文纯粹是个人推荐，绝不是打广告哦，真的很好用，希望看到这个笔记的亲们可以尝试一下😊