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美食新势力
“酱”才好吃
美味佳肴，“油”您打造
我的周末食光
让你幸福感爆棚的食物
用一道菜证明你的厨艺
1.鸡胸肉切1厘米宽的肉条，加入食盐，料酒，花椒粉，腌制。
2.碗中加入2勺淀粉，4勺面粉，调料勺小半勺小苏打，加入水，调成筷子提起连线的面糊。
3.葱白切丝，白芝麻适量。
4.准不4勺番茄酱。
5.调水淀粉，调糖醋汁。(1勺生抽，2勺香醋，3勺白糖)
6.锅中倒油，烧至放入筷子冒泡。
7.肉条裹面糊下油锅，中小火炸至微黄捞出。
8.开大火油温升高复炸至表皮变硬，颜色金黄捞出控油。
9.锅中留底油，放入番茄酱加水，炒至冒泡。
10.倒入糖醋汁，水淀粉熬至粘稠发亮。
11.下入炸好的肉条，翻炒至每根都均匀沾满酱汁。
12.出锅装盘，撒白芝麻，放葱丝。
