美味清汤挂面
天冷就来一碗热乎乎的汤面暖和好吃还养胃
食材：金龙鱼活性发酵空心挂面、上海青小油菜、香葱、午餐肉、鱼丸、鱼豆腐、鸡蛋
调料：十三香、食盐、酱油、醋、金龙鱼芝麻香油
制作步骤：
（为避免汤太糊不好看，所有辅料我选择提前单另煮熟再添加，不刻意追求完美的可以煮挂面时一起煮）
1、 油菜、香葱洗净
2、 香葱切葱花备用
3、 调制调料，葱花加上述调料十三香等调匀腌制一会
4、 油菜加一点食盐焯水备用（食盐是为了避免颜色变黄）
5、 午餐肉切片用不粘锅加少许油煎至两面金黄备用
6、 鱼丸和鱼豆腐可一起与4中的油菜煮熟备用
7、 清水煮荷包蛋备用
8、 开水下挂面煮6分钟（如有鸡汤或肉汤等高汤可加一些更香），期间可以点几次凉水易熟，待没有白心就熟了
9、 将3中的调料汁倒入挂面汤中搅匀，其余上述辅料食材一起加入略煮一分钟即可关火
10、 盛出挂面汤撒葱花即可食用
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我为嗦面狂
秀晚餐
