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我爱我的祖国
正值中华人民共和国70华诞，也到了老爸的生日，在这个特殊的日子里，为老爸做了一盘寿桃，祝福祖国繁荣富强，祝福老爸健康长寿！
做好的桃子，粉嘟嘟的特别可爱，外皮软糯清香，红豆沙内馅甜甜的，非常好吃！
现在把做法分享给大家！
🌸食材准备🌸
糯米粉50克，粘米粉50克，低筋面粉25克，黄油10克，牛奶一袋，白砂糖30克，豆沙馅200克，红曲粉或者红色素适量，抹茶粉适量。
🌸做法步骤🌸
🍀1.称量好所需各种食材。
🍀2.倒入牛奶，加白糖，搅拌均匀，把安佳黄油加入，可以隔水加热一下，不断搅拌，可以让糖和黄油很快融化，搅拌好后放凉备用。
🍀3.三种粉混合后过筛到液体盆里，用手动打蛋器搅拌均匀，无干粉状态。
4. 过筛到一个浅口的容器中，这样比较容易蒸熟。
5.隔水蒸十几分钟，因为大家用的容器不同，所以需要的时间也不一致，容器越深，需要的时间越长，我用的披萨盘，用的时间比较短，可以用筷子挑开一块，全部凝固就差不多熟了。蒸好后稍微放凉一点，戴一次性手套把蒸好的糯米面团取出，揉匀，盖保鲜膜放到彻底凉透。
6.配方中的量可以做6-7个桃子，每个桃子由35克左右外皮，20克左右内皮和30克左右的豆沙馅组成。内皮部分加入适量的红曲粉揉成红色面团，也可以加入红色素揉成红色内皮部分。我建议不要揉一大块红色面团再分割成小块，而是先取20克加入一点点红曲粉揉匀，再取一块20克的面团加一滴红色素揉匀，尝试一下哪种做出来的漂亮再用哪种。
7.案板上铺保鲜膜，戴一次性手套，取35克的面团搓圆压扁，幹成圆片。
8. 把红色小面团压扁，放在白色外皮上，可以按压一下，让二者紧密结合，然后取30克左右的豆沙馅搓圆放在上面。
9.用红色素揉成的面团按同样方法放好。
10.像包小包子一样的方法把豆沙馅包起来，收口在底下。然后放在案板上搓一搓，整成圆形，可以看到顶部能微微透出内皮的红色。用红曲粉做的颜色稍微偏暗，红色素做的颜色鲜艳些，可以按照自己的喜好来选择。
11.把包好的桃子放进奶粉或者糕粉中滚一下，就会变的不粘手容易造型了，用手往上拢着，桃子顶上整成一个尖尖的形状。
12.再用一个做蛋糕抹面用的三角板，或者其他工具，比如塑料小尺子洗干净也可以的，从桃子顶部往下压出一倒痕迹，就很像桃子了！
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清露风荷-创意料理组
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