特别好吃的一款法式面包，出炉就吃掉了一个
明天早晨给儿子当早餐，太棒啦
口感很绵软，奶香味十足哦，加了葡萄干的风味更加不错，孩子们都特别喜欢
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1，将配方中除了黄油以外的所有材料混合后，继续揉至面团成团，并且略有力度的状态，加入软化后的安佳黄油！
安佳黄油是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定乳制品
2，继续揉面至面团可以拉出半透明的膜
3，将面团平均分割成4份，滚圆收紧面团，放在温暖处发酵，注意盖好保鲜膜或者别的盖子之类盖好，避免面团风干结皮
4，大概20分钟，面团发酵至大约两倍大的状态
5，取一块发酵后的面团，正面朝上轻轻拍扁，并用擀面杖擀成椭圆形
6，翻面以后，上端往下对折1/3
7，下端同时也往上折过去
8，再次擀长
9，将葡萄干事先清水洗净以后沥干水分，在擀好的面饼上码上一层
10，自上而下卷起即可
11，放在温度32度湿度80的环境里发酵至约2倍大，用刀片轻轻划口
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烘烤，风炉烤箱，190度预热，160度烤18分钟
普通烤箱，建议165度20分钟
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小贴士
1，根据使用的面粉调整液体的用量
2，温度和时间要根据自己烤箱的实际情况调整
鲜奶葡萄干哈斯
雯_君-亲子烘焙组
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