减肥主食之玉米发糕

初秋时节，天气渐凉，再没有了吃不下饭的镜头，从开始贴秋膘胡吃海塞，到中秋节大吃大喝，这一段时间可是长胖的节奏了，绝不能这样下去了，减肥吧！想健康的三分靠运动，七分靠饮食。玉米是粗纤维食物，今天就做玉米发糕吧！ 玉米面与白面2:1的比例，我今天做了四份 玉米面300g，白面150g，鸡蛋1枚，发酵粉5g，白糖20g，清水450g，红枣适量 将以上材料除红枣之外全部混合均匀，醒发20分钟（呈现蜂窝状），小碗里抹上一层玉米油（不建议用花生油等有味道的油），将醒发好的面用勺子装进小碗8分满，上边摆上红枣装饰，放入蒸锅中，上汽后蒸25分钟，关火后焖5分钟左右出锅即可。