一分钟cook
2019-09-23
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紫菜包饭加了它,颜值 up 营养翻倍!
看过韩剧的人一定对紫菜包饭不会陌生,几乎每一个韩剧女主学做的第一道菜品都是紫菜包饭。看着很简单,但其实想要做出一款形状圆滚整齐的紫菜包饭,还是需要一点技巧和功力的。
特别是米饭加入蒸熟后的红豆,不仅营养加倍,而且成品颜色更好看。
食材用量:
海苔一张、胡萝卜半根、鸡蛋一个、黄瓜半根、 火腿肠一根、 红豆50g、米饭一小碗、盐1g、寿司醋3g、黑芝麻3g
文字步骤:
1.火腿肠改刀切成条,胡萝卜、黄瓜洗净切成细条备用
2.鸡蛋中加盐打散,煎成薄饼后晾凉切成一厘米宽的丝
3.红豆提前1天泡水,中火煮40分钟,煮至熟透发软
4.将煮好的红豆、米饭加入黑芝麻、寿司醋搅拌均匀
5.将海苔平铺在寿司卷帘上,均匀的铺满拌好的米饭,在一端依次码放上切好的黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠条、鸡蛋丝
6.将卷帘一端小心卷起,将所有食材包裹均匀,用力捏实后,用刀切成寿司卷即可
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