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博TransForm 2019-09-22

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葱油拌面

料:面条250g,香葱适量 辅料:生抽2ml,老抽2ml,油适量,盐少许 步骤 1. 小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用。  2. 将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅,待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。   3. 锅内水烧沸煮面,面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。   4. 舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀,装盘即可享用。
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