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乐咿呀生活记 2019-09-16

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柠檬鸡胸肉沙拉,低脂低卡边吃边瘦

美食新势力 小乐最近爱死了柠檬鸡胸肉啦,用柠檬腌制过的鸡胸肉味道超级清新,越吃越好吃,让人回味无穷,减肥沙拉也能这么好吃,减肥***怎能不爱呀 🌻食材准备🌻 鸡胸肉1块/柠檬🍋半个/黑胡椒碎适量/姜片适量/蒜末适量/盐适量/苦菊/生菜/紫甘蓝/速冻玉米粒/圣女果/芦笋/油醋汁/橄榄油 🌻做法来喽🌻 1️⃣柠檬鸡胸肉:鸡胸肉一切为二,用刀背给鸡胸肉做个按摩,用黑胡椒碎,姜片,蒜末和柠檬片抓匀腌制,再挤入剩余的柠檬汁,盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜或者最少冷藏一小时 2️⃣所有沙拉打底蔬菜洗干净用盐水浸泡15分钟左右再用清水冲洗干净;速冻玉米粒放沸水煮熟捞出过凉水,放入盘中,倒适量油醋汁搅拌均匀;芦笋洗干净放入放了盐和油的沸水中煮半分钟左右捞出,平底锅热油,放芦笋稍微翻炒,放适量盐和黑胡椒碎翻炒均匀出锅摆盘 3️⃣重新起锅,倒适量橄榄油,再放入鸡胸肉中小火煎至两面金黄即可,最后可以煎一下腌制的柠檬,很好吃 ⚠️tips: 1️⃣水中放油和盐是为了保持过了水的芦笋的碧绿;鸡胸肉喜欢吃焦香的可以多煎一会儿,不过要注意火候别煎糊了 2️⃣油醋汁拌沙拉不是减肥路上的拦路虎,减肥的盆友们最好不要选择沙拉酱,当然不减肥的盆友们就追随内心,吃开心就好🤣
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