阶梯形场景蛋糕~蛋糕胚分切方法

亲子烘焙组-中国家庭烘焙料理大赛 阶梯形的蛋糕造型，有了更多的空间感，非常适合做成场景蛋糕。 蛋糕胚分切方法： 1.蛋糕胚分切成3片 2.取最上面的一片，从中间平均分切成2块。 3.下面的2层可以正常做水果奶油夹心，叠在一起，再抹上一层奶油，放上切好的半片蛋糕胚，在这半片蛋糕胚送抹奶油、夹心水果，再叠上剩下的半个蛋糕胚。 这样阶梯形蛋糕胚就分切、组装好了，进行抹面装饰就可以了…