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营养师一叶美食 2019-09-10

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早餐零食,孩子最爱吃,每天3颗解馋,简单零失败,钙量强过牛奶

资深营养师 新手也能成功,真的很香,叶子家的两个孩子都很喜欢吃,喜欢椰子香味的宝宝们一定要试试哦! 【黄金椰蓉球】 【材料】: 黑白发酵黄油55克,糖粉40克,鸡蛋一个,蜂蜜10克,椰蓉100克 【做法】: 1.把黄油放在盆里,室温放在变软,加入糖粉,先手动搅拌一下,再开启打蛋器,高速打发。 2.把黄油打发到颜色变浅,质地蓬松,分3次加入鸡蛋液,每次都要打发搅拌均匀,再加入下一次蛋液。 3.接着加入蜂蜜,继续用打蛋器打发,充分打发均匀。 4.把椰蓉一次性倒入黄油里,用刮刀搅拌均匀。 5.拌到它呈面团状就可以,不要过度搅拌。 6.双手戴上手套,把椰蓉平均分成16份,每份大概是15克,做成圆球,均匀排放在烤盘里,我用的是学厨不沾方盘,也可以垫上油纸,方便清洗。 7.放入预热好的烤箱,上火170℃,下火130℃,烘烤13-15分钟。

黄金椰蓉球

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