母婴大咖
最近小王子迷上了芋泥,各种芋泥味的甜品他都很喜欢。于是,我打算自己做一些芋泥给他做甜品。为了呈现更美丽的颜色,一般会在香芋里面加入一些紫薯,这样呈现出的颜色会更加美丽,让人更有食欲。
🥪食材🥪
芋头泥350克
紫薯泥120克
黄油20克
淡奶油100克
牛奶20克
白糖60克
全麦面包2片
肉松适量
🥪做法🥪
1.准备好芋头和紫薯,我用的是小香芋,也可以选荔浦芋头。
2.将芋头和紫薯上锅蒸熟,去皮后备用。
3.芋头和紫薯中倒入牛奶和奶油,用料理棒搅打成泥。
4.平底锅中放入黄油软化后,倒入白砂糖和芋泥翻炒。
5.炒至芋泥更加细滑后关火,晾凉备用。
6.将平底锅涂少许黄油,放入全麦面包,烤制两面金黄。
7.芋泥均匀的涂抹在面包片上。
8.在其中一个上面洒满肉松。
9.将三明治合在一起,用保鲜膜包上。
10.用刀从中间切开,就可以吃啦。
🥪贴士🥪
a.放入牛奶的量自己掌握,如果搅打起来不方便,就多加一些牛奶,就能搅打顺滑了。
我做的是五六份儿的量,吃不完的放入保鲜盒中密封保存,尽快吃完。
b.有关辅食工具的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)