放入豆腐煮开后，一定要多煮一会儿（我的水量放的比较足），中🔥煮个约四五分钟都是可以的，我是为了煮掉豆腐里面的豆腥味，也是让油的热量煮进豆腐里面，这样子我觉得更好吃，煮的过程我会时不时晃动锅子，以防止糊底（是越烫越好吃的一道菜）

放入豆腐煮开后，一定要多煮一会儿（我的水量放的比较足），中🔥煮个约四五分钟都是可以的，我是为了煮掉豆腐里面的豆腥味，也是让油的热量煮进豆腐里面，这样子我觉得更好吃，煮的过程我会时不时晃动锅子，以防止糊底（是越烫越好吃的一道菜）

给菜谱评分:

麻婆豆腐

小蕙的厨房

4.7分