「抹茶小饼干」（平底锅版）

用料 黄油100g、熟蛋黄2个、低筋粉100g、玉米淀粉100g、抹茶粉5g、糖粉60g、盐2g 做法 1.黄油室温软化，加入糖粉充分打发。 2.准备2个白煮蛋取出蛋黄，过筛压成蛋黄泥与黄油混合拌匀。 3.筛入低筋粉、玉米粉和抹茶粉揉合成面团，套上保鲜袋放入冰箱醒1个小时。 4.将醒好的面团等分成8g每个，搓成小圆球用用手指按压成自然裂纹。 5.将做好的饼，移入电平底锅内，120度烤40分钟便可。 6.除了底部有倩倩的焦黄，那柔和的淡绿色非常漂亮。