资深营养师
上个礼拜忙开题，搞得日夜颠倒，脸上冒起了一颗大痘，因为我本身就是疤痕体质，担心又会留疤，于是炖了一份银耳汤，滋养皮肤补充胶质。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
银耳汤中，我放入了桃胶和雪燕。桃胶有些宝宝可能有些陌生，它是一种桃树上分泌出来的胶装物质，在干硬的状态下看起来与琥珀相似，其中含有的主要成分包括了半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，还含有了蛋白质、植物胶原蛋白等对肌肤有好处的物质，据说坚持使用桃胶之后可以改善肌肤的状态，也是一个美容养颜的圣品。
雪燕并不是燕窝，它是一种很珍贵的植物木髓分沁物，是新型的滋补养品，因它泡发后晶莹剔透与燕窝比较像，才取名雪燕。雪燕的营养价值在于雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。
这款饮品制作十分的简单，把银耳，桃胶和雪燕隔夜泡发。银耳去蒂后，和雪燕桃胶一起，放入高压锅中。红枣枸杞洗净，放入锅中，启动炖汤程序，到时间后晾凉就可以食用啦。
需要注意的是，桃胶本身是一个比较难以消化的物质，且本身含有的营养元素也比较丰富，所以桃胶不适合人们每天都吃，否则容易加重肠道不负担，引起肠道不适，造成营养过剩的现象。桃胶服用一次可以持续的时间较长，所以一般建议间隔三天或者四天的样子可以食用一次，并且每次食用桃胶的量不可以太多，适可而止就好。
同样虽然说雪燕的价值比较高，但是也尽量不要天天食用，雪燕过量食用反而会带来一个适得其反的效果，容易使个人出现上火身体不适等多种问题。
