董小厨2012
2019-08-30
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用早餐叫你起床
【用早餐叫你起床】今日早餐:卷心菜虾仁炒刀削面,黑豆杂拌菜,猕猴桃? ,牛奶?
黑豆杂拌菜
材料
1️⃣ 黑豆、黄豆、花生? 、杏仁
2️⃣ 芹菜、胡萝卜? 、白菜帮
调味料
1️⃣ 底油:姜片、洋葱、香菜根、八角、花椒
2️⃣ 盐?
做法:
1️⃣ 材料1均用水浸泡至膨胀,花生去皮,放入热水中焯熟;
2️⃣ 芹菜、胡萝卜、白菜帮切丁,芹菜和胡萝卜用水焯至变软
3️⃣ 锅中热油,放入花椒、八角出香味后捞出,放入洋葱、姜片和香菜根,煸炒至焦黄色捞出
4️⃣ 将所有食材放入容器内,浇底油,放适量盐拌匀即可
以前总觉得凉拌菜要放生抽、醋之类的,这样来做也很好吃[奸笑]
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