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曲阳京宇石材 2019-08-28

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虾尾泡开,多洗几遍,葱姜蒜小米椒切碎,香叶必须用热水泡软,不然后期制作过程中味道不能很好的挥发,处理好所有食材,冷水下虾尾,水开捞出再洗一遍,可以紧致肉,也可以把腹部的脏东西和松散的肉质洗干净,做出来的品相更好,起锅热油,五成热放入麻椒葱姜蒜小米辣爆香,加入适量的盐,生抽,蚝油,及少量醋,放入小龙虾,待每个虾尾裹上汤汁后,放入香叶和泡出的汤汁,加三勺白糖,继续翻炒一分钟,再倒入啤酒,开锅转小火炖十

秀晚餐 虾尾泡开,多洗几遍,葱姜蒜小米椒切碎,香叶必须用热水泡软,不然后期制作过程中味道不能很好的挥发,处理好所有食材,冷水下虾尾,水开捞出再洗一遍,可以紧致肉,也可以把腹部的脏东西和松散的肉质洗干净,做出来的品相更好,起锅热油,五成热放入麻椒葱姜蒜小米辣爆香,加入适量的盐,生抽,蚝油,及少量醋,放入小龙虾,待每个虾尾裹上汤汁后,放入香叶和泡出的汤汁,加三勺白糖,继续翻炒一分钟,再倒入啤酒,开锅转小火炖十分钟,大火稍微收汁即可,一道美味的麻辣龙虾尾就做好了
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