食材
肉末250克、面条150克、干辣椒2个、葱姜适量、黄瓜丝50克、葱丝50克、4勺甜面酱、2勺生抽、2勺五香粉、2勺老抽、2勺蚝油、1勺白糖.
1️⃣先来调一碗炸酱汁:2勺五香粉、2勺生抽、2勺老抽,4勺甜面酱,1勺白糖搅拌均匀备用.
2️⃣锅中热油,肉末倒入锅中煸炒出油状态,倒入酱汁和葱姜干辣椒翻炒片刻,倒入1大碗清水煮15分钟,收干汤汁,煮好的炸酱盛放容器中,吃的时候舀2勺拌面就可以吃了.
3️⃣锅中水烧开,面条放入锅中煮3分钟捞出过凉水沥干水分,放入碗中,添加黄瓜丝、葱丝,舀入炸酱,自己做的炸酱想吃多少放多少😍最后搅拌均匀就可以吃了
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