野菜南瓜藜麦饭#母婴大咖

母婴大咖 周五不外卖，好好在家吃 用到的食材有，野茼蒿，南瓜，藜麦加米饭。 【野茼蒿】全草可入药，有健脾、消肿功效，治消化不良，脾虚浮肿等。他的嫩叶是一种美味的野菜。 【南瓜】含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能提升人体的免疫能力，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。 南瓜中含有丰富的胡萝卜素，在人体内能够被转化为维生素A，对宝宝而言是很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。 含有维生素C，而维生素C有很强的抗氧化作用。 含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是宝宝生长发育的重要物质。 还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物吸收速度。 【藜麦】活性很强，远高于其他主食和杂粮。 他的完全蛋白含量是一类优质蛋白质，不但可以维持人体健康，可以促进生长发育。 还富含矿物质和维生素。