馋的时候煎个【虾皮萝卜葱饼】吃吃~我还发掘了一个新吃法,切成小块跟高汤和丸子蔬菜一起煮成烩三鲜也不错
食材准备:香葱 、 白萝卜 、虾皮、鸡蛋、面粉、蒜蓉、菜籽油、盐、鸡粉
做法:
1⃣将白萝卜洗净去皮切成细丝,葱切成葱花备用
2⃣钛锅烧热,倒入适量菜籽油,放蒜蓉炒出蒜香倒入虾皮翻炒,再加入白萝卜丝翻炒至半熟,盛出备用;
3⃣准备两个鸡蛋,打碎,倒入面粉、炒好的萝卜丝和虾皮,再加入清水,用筷子搅拌调制成糊状,再加入少许盐、鸡粉进行适当调味;
4⃣备好煎锅一枚~热锅,倒入菜籽油、倒入调制好的萝卜丝糊,均匀平铺在锅内,煎至两面金黄即可~
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