浙江钛美生活馆
2019-08-21
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钛美厨房 | 从最传统的番茄肉酱味开始学做意大利面
【番茄肉酱意大利面】可以说是意大利面中的经典口味啦~ 其实这个面一点也不难学
🍅食材准备：意大利面、番茄酱、芝士粉、香芹、洋葱、黑胡椒、胡萝卜、肉末、黄油、盐、糖、蘑菇、水淀粉
做法：
1⃣胡萝卜、洋葱、香芹、蘑菇切丁，肉剁成肉泥
2⃣准备一个汤锅煮意大利面，加小勺盐，煮至面条断面无白点就熟了
3⃣钛锅小火化开黄油，翻炒肉馅，加少许盐调味，再加入其它准备好的食材翻炒
4⃣炒熟后加入番茄酱、黑胡椒和少许水，大火翻炒，加入水淀粉收汁
5⃣关火，把煮熟的意大利面放入锅中搅拌均匀后盛出，撒上芝士粉即可~
也可以先把面条盛出后酱料倒在上面，但是我觉得这样搅拌不太均匀，自己吃没那么多讲究就先放锅里拌啦~
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