[赞R]我超级爱喝先芋牛奶西米露,最近更是爱喝的不能自拔,今天打开冰箱家里买了芋头,就干脆自己做,芋泥不用特别熬制,微波炉就能搞定,做法分享给大家。
[偷笑R]材料:
芋头 紫薯 西米 牛奶 糖
[偷笑R]做法:
芋头紫薯切小块,芋泥中加入紫薯颜色可以更紫一些,芋头的量大概是紫薯的6倍左右。
切好的芋头紫薯块放入碗中,盖保鲜膜,微波炉高火10分钟,或者蒸锅蒸20分钟。
蒸好的芋头紫薯放入料理机中加糖打成泥,我喜欢有颗粒感的芋泥,就没有打得特别细腻,甜度和细腻程度根据自己喜好做就好。
西米熬制方法,西米冷水下锅,不停搅拌,煮10分钟左右完全透明,关火焖5分钟,过冷水即可。
容器中放入一层西米,一层芋泥,放入牛奶,喝之前搅拌一下就好了,过瘾又好喝,夏天加点冰块,美美的夏日快乐水!!快试试!!
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