夏季最爽口荤菜—藤椒鸡

说实话，夏天正热的时候大中午的真的是吃什么炒菜都没胃口，米饭更是很难吃下去。天气热每天中午煮点绿豆汤，吃点发糕馒头的确实不错，不过还想吃点肉菜怎么办，凉拌素菜已经做多了，今天做了点藤椒鸡，经过冰箱的冷藏之后拿出来吃，真的是绝了，又算一份凉菜又算一份荤菜，总之很可口！那么我就来说说步骤吧！ 美食艺术家 爱你才做饭给你吃 夏日开胃都靠它 一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 材料：小米椒、葱末、姜末、蒜末适量、青藤椒 鸡腿两个 料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白胡椒、鸡精、盐 冰块水 步骤：1.冷水放入葱结姜片鸡腿肉开大火煮开之后转中火煮10分钟 2.再把鸡肉10十分钟后放入冰水中沁着开始做调料 3.小米椒用盐腌制好后和葱姜蒜末一起炒香 4.热油高温后泼在青藤椒上 5.把3和4的材料放在一起加四五勺鸡汤拌匀，再加入盐、白胡椒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、鸡精拌匀，盐可多放一些可以让鸡肉更入味 6.把鸡腿肉从冰水里拿出来斩切成条状摆好盘 再把汁浇到切好的鸡肉上 8.完成✅ 😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝