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2019-08-13
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#麦子厨房#小红锅制作:蔬菜饼干
麦子厨房
做点蔬菜饼干,娃想要零食的宝贝给她几片。 食材低筋粉100克,南瓜泥30克,西兰花30克,水5克,酵母1瓶,玉米油15克。 南瓜泥蒸熟压碎,可以过滤一下更细腻。 西兰花焯水煮熟看出挤干水分切碎备用。 南瓜泥和切碎的西兰花放入容器中加入玉米油,面粉加酵母, 活成面团,醒打30分钟..(和面的时候可以根据面团的情况酌情加水和面粉。) 擀成薄片,用饼干模具压出形状放入烘焙纸上, 蛋糕机预热好后放入饼干丕,盖盖烘烤六分钟翻面继续烘烤六分钟即可.烘烤时间根据饼干的薄厚适当调整。
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