#麦子厨房#小红锅制作：土豆丝烘蛋

用料土豆，胡萝卜，鸡蛋，面粉。这些食材两个的量，因为我家里就剩一个鸡蛋了，我只好就做了一个，剩下的食材我做其他的了。土豆丝和胡萝卜切细丝。放入锅中焯水断生。捞出土豆丝把水控干净。土豆丝中加入蛋清面粉放一点盐和黑胡椒调味搅拌均匀。蛋糕机预热刷油，用筷子加入土豆丝摆成圆形，中间凹陷倒入蛋黄。盖盖烘烤蛋黄快熟时断电用余温焖熟即可。