#麦子厨房#小红锅制作：豆沙夹心小面包

昨天做了一点豆沙，今天就做了一点豆沙小面包。刚做好我就尝了一下，外皮焦脆豆沙软糯。食材，面粉150克，白糖20克，酵母1克，牛奶65克，玉米油18克，巧克力2个可以忽略（这是我女儿让我放进去她说她要吃）酵母放入牛奶中，面粉中加入白糖，玉米油倒入牛奶酵母液搅拌均匀并活成光滑的面团。发酵至两倍大。豆沙内包入切碎的巧克力搓成圆形。发酵好的面团揉成排气，分成20克一个小剂子，用手捏成圆形放入豆沙球，轻轻收口包紧。蛋糕机预热后放入锅中，最高温烘烤七分钟左右即可。