司康的口感是比面包硬，比烧饼软一点点。就好比是馒头和窝窝头的区别。它的做法有很多种，甜咸均可， 可以随意加入不同的食材，吃起来口感更丰富。
今天的这个司康，我做的是酵母版的，给宝宝吃起来更健康（如果赶时间可以用泡打粉）。我放了香喷喷的椰蓉（主要是为了消灭椰蓉也可以放燕麦）。这个作为给宝宝磨牙也是很好的选择，前提还是晚上活好面团，早上起来做就可以了。
食材：面粉150g、糖10g、发酵粉1克、无盐黄油20g、牛奶80ml、椰蓉适量、蛋黄1个
发酵粉和白糖放入牛奶中搅拌至白糖融化。
面粉倒入容器内放入软化的黄油用手搓至面粉和黄油融合在一起。倒入牛奶总筷子搅拌成面絮，再倒入椰蓉用手揉成光滑的面团，发酵至两倍大。（.我是晚上活好早上做的，放入冰箱低温发酵，早上拿出来回温一下）。
发酵好后擀成薄片，切呈三角状，
蛋糕机预热放入饼坯，刷上蛋液，中高温烘烤7分钟，再最高温烘烤7分钟即可。
麦子厨房
