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万叶红花
2019-08-09
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用自己做的缸豆干煮子排下的粉干
秀早餐
缸豆和肉一起煮,连汤一起浇到粉干上。美味的。昨晚特意做了份糖醋樱桃萝卜清清口。缸豆干制作过程: 1,挑选青色无蛀虫的缸豆,发白的缸豆太老不能用 2,清洗干净 3,锅内放水,煮沸后下缸豆。煮开后放盐后马上出锅,沥干水份 4,放置晾衣的网兜暴晒上2整天 5,20根左右一小把用绳子捆住一头,继续暴晒至缸豆干变硬即可 6,食用做菜前,用清水净泡 变软剪断..... 和肉一起下锅煮的话,缸豆会煮的太烂
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