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茉上花開 2019-08-06

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老师能帮我看下吗?我微信里@你,可能你没看见。我这个戚风是10寸的,45寸的风炉烤的,时间用的最后一张图,我烤戚风一直有个问题,就是烤熟了不回落是怎么回事?出炉表面都会有塌陷,导致组织上层很密实。8寸也会这样。麻烦你看见,帮我指导一下,谢谢。

老师能帮我看下吗?我微信里@你,可能你没看见。 我这个戚风是10寸的,45寸的风炉烤的,时间用的最后一张图,我烤戚风一直有个问题,就是烤熟了不回落是怎么回事?出炉表面都会有塌陷,导致组织上层很密实。8寸也会这样。麻烦你看见,帮我指导一下,谢谢。

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基础8寸戚风&鲜果裸蛋糕制作---完美不塌技巧&奶油打发及装饰

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