凌顺的下午茶
2019-08-03
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卤鸭翅
炎热的夏季最想吃那一口卤味⏰
🌶夏天来了,很多人不思饮食,喜欢吃些凉食,今天这款凉菜,也可以叫零食,一款卤味,非常适合夏季,和下午小零嘴,让你停不下来!
1️⃣准备鸭翅洗净,焯水备用,卤料:生抽两大勺,老抽两大勺,料酒一大勺,耗油两大勺,冰糖一把,茶叶包一个,姜3片,葱两段,花椒20颗,八角2个,香叶3片,桂皮1块,干辣椒10个
2️⃣锅倒油,翻炒鸭翅,加入葱段姜片,翻炒一会儿,加入所有液体调料,然后加热水,提前把所有干调料辣椒八角香叶之类的,放入一个炖煮包里,也一起丢进水里,加入冰糖,炖40分钟,然后停火,闷24小时在汤内,第二天吃非常入味
✍🏼赶快学起来~
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