🔥凉拌麻辣猪肚条——软嫩爽脆😍

🔥凉拌麻辣猪肚条——软嫩爽脆😍 🐷肚条属于典型的川菜中的凉菜，色泽红亮，咸鲜香辣，软嫩爽脆，好吃的很，今天就来教教大家如何自制麻辣猪肚😘😘 🌸食材：肚条 适量、青红椒 适量、仔姜 适量、大蒜 适量、八角 适量、料酒 适量、老姜 适量、草果 适量、花椒粒 适量、生抽 适量、白糖 适量、盐 适量、辣椒油 适量、花椒面 适量、芝麻酱 适量、醋 适量、香葱 适量🍀 🌸1.洗干净的猪肚放进锅里加水淹没，加花椒粒，姜，八角，草果，一勺料酒煮约40分钟，筷子能穿透即可，晾凉待用🍃 🌸2.准备材料：青红辣椒，仔姜，大蒜🍃 🌸3.青红椒分别切成细丝，仔姜也切丝.大蒜和小葱切成末.🍃 🌸4.晾凉的猪肚切丝🍃 🍀5.调味碗中加入芝麻酱一大勺,再加入煮猪肚的原汤一勺,和加入生抽和醋，花椒面一勺，辣椒油🍃 🌸6.加入白糖和盐（加不加味精自便），最后放入大蒜和葱末并调匀🍃 🌸7.用切好的青红辣椒，仔姜丝打底🍃。 🌸8.切好的肚丝码在素菜上，将调好的料汁浇在肚丝上面🍃 🌸9..拌均即可，这道菜就大功告成了🍃 ⭕想了解更多美食制作方法咨询