黑胡椒面包棒

口感：咸香酥脆，又有一点点黑胡椒的辛辣味。 配方：高粉300g，酵母6g，白砂糖3g，海盐6g，猪油15g（我用筷子挑了一坨大概这个量，不喜欢猪油可以换别的油），水190ml，面揉至接近扩展再放油，我是面包机第二次揉面时放的，我的面包机揉面两次，然后发酵30分钟，拿出来排气分成24等分，醒面10分钟，揉面整形滚成棒状，烤盘垫锡纸，刷橄榄油，面包棒放入烤盘噴水保湿，二次发酵25分钟，然后表面刷橄榄油，洒黑胡椒粉，烤箱200℃预热好后烤20分钟，烤老点更酥脆。