干煸长豆角

《干煸长豆角》 食材: 长豆角 花椒 蒜 酱油 盐 耗油 1.长豆角洗净沥水后切段 可适当切长长一些 2.一头蒜切丁 适当多一些蒜 3.热锅下油 油热后 加入花椒扁炒 待花椒变黑出味 4.捞出花椒 加入切好的蒜丁 蒜炒至出来蒜香味 或者蒜表面变焦黄 5.加入切好的豆角 翻炒至8成熟 （豆角容易干锅 过程可加入少于的水 不可以加太多）加入少于盐 酱油 耗油 6.翻炒 熟后出锅。 （豆角一定要熟了才可以吃 ）