#美食艺术家#重芝士蛋糕

美食艺术家 ㊙️入口即化❗️新手一次就过❗️重芝士蛋糕❗️ 🌸准备材料: 奶油奶酪250g、消化饼干80g、细砂糖80g、鸡蛋2个、玉米淀粉15g、柠檬汁10g、牛奶80g、黄油50g 🌸步骤: 1⃣黄油隔水加热至融化，饼干用擀面棍压成粉末状，把饼干碎倒入黄油里，用刮刀拌匀，倒入6寸蛋糕模具，入冰箱冷藏半小时 2⃣奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑，无颗粒的状态，加入鸡蛋，打蛋器搅打均匀，鸡蛋一个一个的加入，加入柠檬汁，搅打均匀，倒入玉米淀粉，搅打均匀，倒入牛奶，搅打均匀 3⃣蛋糕糊倒入蛋糕模具中，模具提前用锡纸包三层 4⃣蛋糕模具放入深烤盘中，烤盘里加入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。加入预热好的烤箱中层160度1个小时（一定要中层才能受热均匀哦，我开始放底层，我马上又放中层了），烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4小时后。再脱模 豆果活动小助手 豆果美食 豆果小秘书 豆果小助手 安宝的虎妈 阿刀竹就是那一棵竹子 爱烘焙的小小邓儿 霸道的狮子座 北纬yhz 灯泡莎