张竹本
2019-07-17
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巧克力麻薯包
加了可可粉和巧克力豆的麻薯包,延续了Q弹口感的同时还更加醇香好吃,和原味麻薯包相比又是另一番滋味,一定要动手试试
材料:麻薯预拌粉200克 全蛋液40克 可可粉9克 巧克力豆15克 玉米油32克 水96克
做法:
1麻薯预拌粉加入可可粉玉米油和水,用刮刀搅拌至无干粉
2加入鸡蛋液,搅拌至完全吸收
3带上手套转至揉面垫揉面,揉至面团表面光滑,加入巧克力豆,揉匀
4平均分成12粉,揉圆,放在学厨乌比派盘上
5烤箱中下层,160度烤40分钟
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